隔壁是一家书斋，陆言之重新置办的笔墨纸砚，都是从他家买的，又是邻居，所以隔壁知道海棠要做开小馆子，其实都不看好。
尤其是她一个女人家，又没打算请厨子，还带着俩孩子，谁回来买
可没想到第二天一早刚开门就被门口的香味吸引过去，这方掌柜夫妻俩就被拍拍打脸。
海棠其实在知道自己的厨艺可能在此处算上大师级后，就没担心过生意了。
反正酒香不怕巷子深，所以虾饺跟水晶包很快就卖完，连粥也没剩下。
大抵的是第一次做，数量太多，所以还是觉得不适应，身体有些吃不消，索性下午就关门了。
这就越发叫人认定了她这是个早餐店。
海棠下午在家里数着早上赚来的钱，她卖得不算贵，除去本钱还赚了不少，但这相对太累了，所以明天就不打算做这饺子包子了。
下午就领着娃们去买了不少下水回来，洗的时候就开始熬卤汁。
她那空间里多的是配方，所以海棠两口大锅架着，等陆言之回来的时候，后院里的锅里已经开始煮猪下水了。
“你这是做什么”满院子都是卤味，让人忍不住想要先吃上两碗饭。
“娘说做包子太累，明天改卖卤饭。”陆陆嫣嫣抢着回道，又指了指大木盆里腌制着的鸡腿，“娘还说要卤鸡腿。”
陆言之知道她的手艺，便是做得多又不愁卖不出去，问题是这么多累人。索性进屋去将以上换了，挽着袖子要跟海棠帮忙剪鸡腿上的筋。
海棠也没拦他，“咱们这里去河边的码头比较近，听隔壁方大娘说，往早的时候，不少工人都从文曲街过，所以我打算明天早一些，就不另外给你们准备早饭了。”
工人吃那些包子饺子的，没有七八屉哪里能填饱肚子而且价钱也相对高，他们如何支付得起倒不如这卤味，下饭不说，价格也在他们所能承受的范围之内。
“不必，有什么吃什么，早上人肯定多，我跟你一起帮忙。”陆言之想了想，反正往早也不耽误去县学，到时候那么多工人路过，只怕她一个人忙不过来。
果不其然，寅时三刻海棠起来开门，门口就有不少码头工人急匆匆路过了，两人将卤味抬出来，这早上的风一吹，空气里全是香味。
自不必说，立马就把路过的人给留了下来，一问价格又不算贵，只是比他们在码头边上吃多了几个铜板，而且还是荤菜。
隔壁方掌柜俩夫妻还盘算着早点起来买包子饺子，不想一开门就是迎面的卤味，香得方掌柜已经忘记去询问海棠怎么不卖包子了，赶紧将各种卤味称了不少，提着往家里喊老婆子。
这一茬工人送走，加上附近邻居们来购买，海棠的锅里也就只剩下零星几样了。
等着昨儿相约好来吃包子饺子的学生们来，不但没有自己心心念念的包子饺子，连卤饭都快卖完了。
本来学生们多是不吃猪下水的，哪怕里面也有鸡腿豆腐。
可今儿是空着肚子来的，在往回走，得迟到了，所以只得硬着头皮叫了卤饭。
原本嫌弃不已的表情在吃过后，立马有机灵的喊海棠“老板娘，再来俩鸡腿，猪大肠也要。”没想到这种恶心的东西煮出来，居然这么香。
这学生一喊，便提醒了其他人，锅里没多少了。
一时大家争相不已。