最新网址:cqzmkj.com
字:
关灯 护眼
畅情文库 > 天山牧场 > 第0011章 葱花鸡蛋饼(2)

第0011章 葱花鸡蛋饼(2)

<font color=red>阁</font>已启用最新域名:<font color=red>ge001</font> ,请大家牢记最新域名并相互转告,谢谢!</p>面对安琳娜的热情与期盼,徐晓宇颇有些无语,他还赶着去早市出售白菜和红萝卜呢,好在煎个鸡蛋饼也用不了多少时间,就满足她的心愿吧。

徐晓宇把围兜系好,看了看锅子边的一个大碗里,还装有不少搅拌在一起的鸡蛋葱花,微微皱了皱眉头。

安琳娜明白了他的意思,笑道:“徐,下面还有新鲜的葱,冰箱里有鸡蛋,我帮你拿。”

徐晓宇笑着颔了颔首,捡起葱来,利索地洗干净,挥着菜刀,‘梆梆梆’地切了起来。

《饕餮魔厨》里有祥尽地介绍切菜的刀功,徐晓宇就有认真地看过,虽还没结合着实践运用过,但潜移默化之中,他的刀功已经进步了许多。

“梆梆梆……”

“梆梆梆……”

徐晓宇这菜刀挥舞得很有节奏感,就跟个耍杂质的似的,很是有欣赏性,再看他切出来的葱花,一小段一小段,很是均匀,感觉就跟用尺子量过似的。

从冰箱里取鸡蛋回来的安琳娜,在旁边都看呆了,直到徐晓宇切完了,她才回过神来,幽默地赞叹道:“徐我看你在内华达大学里,学的不是工商管理,而是厨艺吧,看你这葱花切的,太好看了。”

“呵呵,我们很多中国人都喜欢吃葱花煎蛋,切得多了,所以就切得比较好。”徐晓宇谦逊道。

“我对你的手艺,现在是越来越期待了。”安琳娜笑意吟吟地道。

“我们中国有句话,叫做‘希望越大,失望越大’,所以,你还是别抱什么太大的期望好。”徐晓宇道。

“这句话我听宁讲过。”安琳娜道:“不过你的手艺一定很棒,你的刀功,让我很有信心。”

徐晓宇接过她手中的鸡蛋,打进碗里,和葱花和在一起,看了一眼调料架上,各种各样作中餐的调料都有,看来老约翰和安琳娜受了那个谢东宁的影响,经常有煮中餐吃。

他利索地给碗里加上各种调料,搅拌起来,接着之前的话茬儿说道:“刀功好,并不意味着厨艺就好。”

“为什么呢?”安琳娜表示不解。

“各行各业,都有明细的分工,在我们中国的餐馆里,尤其是大餐馆里,分工同样很细,大厨们是不切菜的,这事儿有专门的切菜师傅负责……大厨们一定切菜切得好,但切菜切得好的,菜不一定做得好。”徐晓宇解释道。

“哦。”安琳娜一副恍然大悟的样子,逗趣徐晓宇道:“那徐你在大学里,学的不是工商管理,也不是厨艺,而是刀功喽。”

“呃……”徐晓宇涮涮脑袋上两道黑线,笑道:“其实三样都有学。”

锅子洗涮干净,火打开,锅烧干后,倒入一定量的油。

油烧到沸起来,将搅拌好的鸡蛋葱花倒入锅里。

“哧……”

一串响,浓浓的蛋香葱香味从锅里散发出来。

在徐晓宇锅铲不时地翻转下,香味越来越浓,越来越浓。

很快,香味达到极致,锅里的鸡蛋饼也炸得黄黄的,火候恰到好处,不闻香味,光是看着,就让人食指大动。

推荐阅读: 原血神座 漫威之不死者之王 战国大司马 NBA禁区巨兽 天道图书馆 海贼之成就系统 至高使命 昆仑侠 虎假警威 三国大气象师